[餐饮接待礼仪知识]公务接待礼仪知识

更新时间:2021-03-03 来源:礼仪 点击:

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  公务接待礼仪这对于塑造个人形象有着非常重要的作用,下面是小编为大家整理的关于公务礼仪知识,欢迎大家阅读!<,转载请保留此链接!。

  2、手势的运用:提臂为客人引导时,应走在客人左前方(右前方也可)2-3步,身体侧向客人,让客人走在路中间,步伐与客人保持一致,适当介绍。

  在楼梯上引路时,让客人走在扶梯侧,引路人走在靠墙侧,拐弯或有楼梯的地方应使用手势,提醒客人“这边请”或“注意台阶”。

  (三)电梯礼仪

  1、平面式电梯:左行右立。

  2、无人操作升降电梯(普通接待):陪同人员先进后出,以便控制电梯。

  先进去可以把按钮摁住,让客人进去方便,不会有被夹的危险,同时可以更方便帮客人按楼层。

  3、有人操作升降电梯(高端接待):客人先进先出,陪同人员后进后出。

  注意陪同人员后进后出要有灵活性,比如电梯里人太多,最后进来的已经堵住门口了,如果还硬要最后出去,那别人就没办法出去了。

  (四)奉茶礼仪

  1、原则:茶不要太满,以七分满为宜。

  俗话说“茶倒七分满,留下三分是情份”。

  2、奉茶注意事项:奉茶时,手捧起茶杯,视情况从客人的正面或斜后方奉上,要面带微笑,并示意“这是您的茶,请慢用”,放下茶杯后要使杯把柄对着客人。

  3、加水时间:一般冬天40分钟加水,夏天20分钟加水。

  4、加水注意事项:加水时茶壶一定要放在身后,拿起杯子至身后加水,绝不能把茶壶提至客人头旁边,壶嘴不可对着客人。

  加水时避免杯盖上的水滴到桌上或文件上。

  以客人喝水时杯子的倾斜角度判断是否需要加水。

  六、 座次礼仪

  (一)座次排序基本规则:

  以左为上(中国政府惯例)

  以右为上(遵循国际惯例)

  居中为上(中央高于两侧)

  前排为上(适用所有场合)

  以远为上(远离房门为上)

  面门为上(良好视野为上)

  (二)主席台的座次安排

  首先是前高后低,其次是中央高于两侧,最后是左高右低(中国政府惯例)和右高左低(国际惯例)。

  中国内事活动惯例(如接待国内上级领导视察等),以左为尊。

  当领导同志人数为奇数时,1号首长居中,2号首长排在1号首长左手边,3号首长排右手边,其他依次排列;当领导同志人数为偶数时,1号首长、2号首长同时居中,1号首长排在2号首长的左侧,2号首长排在1号首长的右边,其他依次排列。

  主席台座次安排图示:

  1、 主席台人数为奇数时(观众看主席台摆法):(见下图)

  2、 主席台人数为偶数时(观众看主席台摆法):(见下图)

  (三)、会谈或谈判的席位安排

  会谈通常用长方形、椭圆形或圆形桌子,宾主相对而坐,以正门为准,主人占背门一侧,来宾面向正门,主谈人居中(一般情况,上级来宾坐上方位置,其它活动根据来宾情况灵活掌握)。

  若是外事活动,译员安排在主谈人右侧,其他人按礼宾顺序左右排列。

  记录员安排在后面,如参加会谈人数少,也可安排在洽谈桌就座。

  若双方人数较多,厅室面积大,要备话筒公务接待礼仪默认。

  如下图:

  (四)、签字仪式的安排

  签字仪式,通常是指与各省市、单位建立战略合作关系,大的合资、

  合作项目达成协议,

  立责任状等一般都举行签字仪式。

  签字仪式要简短、隆重、热烈、节俭。

  1、准备工作

  (1)选好签字地点,即签字厅;

  (2)确定签字日期;

  (3)准备签字桌(长桌),一般隆重的签字仪式要铺深绿色台布;

  (4)签字桌后一般要挂与签字内容有关的横标;

  (5)两个国家间举行的签字仪式要备国旗和旗架;

  (6)视情况准备好音响设备供领导讲话或致辞;

  (7)准备好酒水和双方的签字文本、签字笔;

  2、位次排列

  签字时各方代表的座次,是由主方代表先期安排的。

  一般情况如下:

  (五)、宴会的席位安排

  1、桌次排列:

  举行正式的中餐宴会时,通常采用圆桌,各桌人数不宜超过10人,主桌可采用较大的圆桌,其它餐桌须大小一致。

  桌次安排应遵循如下三项规则:

  (1)以右为上:当餐桌有左右之分时,应以面向门的右侧餐桌为上桌

  (2)以远为上:当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,一般以距门较远的餐桌为上桌。

  (3)居中为上:当多张餐桌排列时,一般居中央者为上。

  七、乘车礼仪

  (一)小轿车。

  1、小轿车的座位,如有司机驾驶时,以后排右侧为首位,左侧次之,中间座位再次之,前坐右侧殿后,前排中间为末席。

  上车时,后排位先上车,前排位后上。

  下车时前排先下,后排再下车。

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