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　　薄荷叶是薄荷的叶子，味道清凉，不仅有食用的功效，还能有医用的功效。薄荷醇能够刺激皮肤神经末梢感受器，首先让人产生凉的感觉，接着会有轻微的灼热感。薄荷叶怎么吃才好呢?

　　薄荷叶怎么吃

　　薄荷叶的吃法

　　薄荷叶的吃法有很多种，例如泡水、煮粥、煲汤、炒菜等，薄荷叶的吃法具体如下：

　　柠檬薄荷水

　　材料：柠檬1只、薄荷叶6片。

　　做法：

　　1、将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。

　　2、将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。

　　将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中。

　　3、再浸泡约30分钟即可。

　　喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。

　　功效：能够除烦止呕，健脾消食，美白养颜。

　　薄荷银花粥

　　材料：大米50克，薄荷30克，银花20克。

　　做法：

　　1、将银花加水煎煮10-15分钟，去除药渣。

　　2、加人梗米，煮至米烂时加入薄荷，煮3分钟即可。

　　分2次服，请在热服用。

　　功效：清热解毒，清肝明目，适合上火的人食用，降火效果佳。

　　鲜薄荷鲫鱼汤

　　材料：活鲫鱼、葱白、鲜薄荷、水、油、盐等

　　做法：

　　1、活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克。

　　2、水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。

　　每天吃1次，连吃3～5日。

　　功效：可治小儿久咳。

　　薄荷叶的功效与作用

　　薄荷叶是植物薄荷的叶子，薄荷叶的味道清凉，不仅有食用的功效，还能有医用的功效。

　　1、清凉止痒：

　　薄荷叶中含有薄荷醇。

　　薄荷的叶子提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。

　　薄荷醇能够刺激皮肤神经末梢感受器，首先让人产生凉的感觉，接着会有轻微的灼热感。

　　然后慢慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。

　　2、消炎止痛：

　　薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶，有抗炎作用。

　　薄荷所含的蓝香油烃对烫伤有帮助。

　　3、解热降温：

　　薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。

　　因此有降低体温的作用。

　　4、健胃消食：

　　薄荷叶具有增进食欲、帮助消化、健胃消食的功效。

　　薄荷叶对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。

　　也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。

　　5、抗早孕：

　　薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。

　　6、治感冒：

　　中医用薄荷作为发汗解热剂。

　　薄荷叶泡水能治感冒，能改善感冐发烧、咽喉、肿痛等症状。

　　薄荷叶泡水的作用

　　1、薄荷叶泡水的作用是预防或者治疗感冒，对于治疗感冒引起的头痛，鼻塞都有着很好的疗效。

　　2、薄荷主要是清热发汗，能够给人带来清凉的感觉，少量服用薄荷叶泡水可以预防感冒。

　　3、薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，薄荷叶泡水的方法和普通茶叶泡水一样，用热水将薄荷叶浸泡几分钟，即可饮用，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

　　薄荷叶泡水营养成分很多：

　　1、其中，最主要的是薄荷叶中富含的薄荷油，薄荷油的主要成分是薄荷醇、薄荷酮。

　　2、薄荷叶还含有薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。

　　薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。

　　3、嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。

　　薄荷含有挥发油，其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。

　　有疏散风热、清利咽喉的作用，并能透疹止痒、消炎镇痛。

　　建议：

　　因此上班族可以泡一杯薄荷叶茶，既能提神，也能提高免疫力，预防感冒，对于身体健康很有帮助，是不错的饮品。

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