【www.easeways.cn--礼仪】

　　礼仪不仅仅是关系到我们的个人形象，更是一门非常有用的学问

　　为客人倒水时要做到用两只手一起端，并把杯托上的把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方，再附上几句热情待客的话。

　　尽量实现倒一杯水，端一杯水都会让客人高兴饮用

　　上茶时可由主人向客人献茶，或由招待员给客人送 茶。

　　主人给客人献茶时，应起立，并用双手将杯送给客人，然后说一声“请”。

　　客人亦应起立，以双手接过茶杯，道以“谢谢”。

　　不要坐着不动，任主人为自己张罗。

　　添水时亦应如此。

　　由招待员上茶时，要先给客人上茶，而不允许先给自己人上茶。

　　若客人较多，应先给主宾上茶。

　　上茶的具体步骤是：先把茶盘放在茶几上，从客人右侧递过茶杯，右手拿着茶托，左手附在茶托旁边。

　　要是茶盘无处可放，应以左手拿着茶盘，用右手递茶。

　　注意不要把手指搭在茶杯边上，也不要让茶杯撞在客人手上，或洒了客人一身。

　　客人的工作或交谈的话，要说一声“对不起”， 客人应对招待员的服务表示感谢。

　　若无专门的招待员，可由秘书临时充任。

　　如果用茶水和点心一同招待客人，应先上点心。

　　点心应给每人上一小盘，或几个人上一大盘。

　　点心盘应用右手从客人的右侧送上。

　　待其用毕，即可从右侧撤下。

　　会议接待礼仪倒水常识：倒水注意事项

　　倒水时要注意不要太满,以杯的七八分满为宜。

　　端放茶杯动作不要过高,更不要从客人肩部和头上越过。

　　续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。

　　不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。

　　倒过水后，要逐杯加以检查。

　　检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。

　　续水，一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。

　　如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾擦去。

　　不端下茶杯，而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。

　　在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。

　　服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。

　　注意，切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不卫生，也不礼貌。

　　如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上，服务员要立即斟换，用托盘至托上，将杯盖盖好。

　　顺序：开会倒茶,从右边开始(领导先,顺时针顺序进行)倒水后,壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。

　　主席台一定要从客人背后加水。

　　会议加水时间一般要选择在会议开始前5分钟左右。

　　客人上座后应该快速奉茶，上茶时注意不要把有缺口或者裂缝的茶碗拿来使用，使用一次性的杯具最好。

　　茶水温度七十度，温度适中。

　　倒茶时注意只要倒满七分就可以了。

　　同样，来客中应该从身份高的人开始沏，如不明客人的身份，则应该从上席者处开始沏。

　　先给自己不熟悉的人沏。

　　会议进行中的服务要做到稳重、大方、敏捷、及时。

　　倒茶服务人员注意观察每一位与会者，以便及时为期天茶水。

　　到谁是动作轻盈、快捷、规范。

　　杯盖的内口不能接触桌面，手指不能因在北口上，不能发生杯盖碰撞的声音。

　　一般是左手拿开背盖，右手吃水户，将热开水准确倒入杯里，不能让茶水见到桌面上或与会者身上。

　　杯子放在与会者桌上的右上面。

　　如果操作不慎，出了差错，应不动声色地尽快处理，不能惊动其他人，不能慌慌张张，来回奔跑，将与会者的注意力引到自己身上，否则，这将是极大的工作失误。

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