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　　玫瑰给我们的感觉是有一点幸福的，然后又有一点点泼辣，因为它有刺。你会发现每一种花的性格不太一样。在中国的美学史上，各位会发现宋朝以后才喜欢梅花，宋朝以前不是喜欢梅花的。有没有发现？

　　记不记得唐朝喜欢的什么花？牡丹，全是牡丹，我们现在看到周昉画的《簪花仕女图》，仕女头上戴大朵的牡丹。那个簪花绝对不是簪一朵小花，一簪就是一大朵，就是牡丹。我们读到的“沉香亭北倚阑干”，“一枝红艳露凝香”，讲的也是牡丹。

　　唐代是以牡丹为大的，因为牡丹富贵、华丽、强烈、艳丽，我想各位如果看到真正的牡丹，你会呆住的。以前在四月七日，我一定带学生上武陵农场，因为有几个河南老弟在那边养出牡丹来了。好大朵，好大朵，一朵有那么大，漂亮得不得了。唐代认为它是花之王，所以唐代的美学富贵、灿烂，追求生命丰满、幸福的极致。但宋朝以后因为受到很多外族入侵而生压抑，所以开始转到梅花。大家有没有发现，每一个人爱花的同时其实也是在爱自己。

　　那我们现在把花放大来看：花的前身是什么，以后发展成什么。花应该是从一粒种子开始的。如果从植物上来看——我在《汉声》杂志看到他们做“台湾博物志”的时候——就是从种子开始。很好玩，看到那个苦瓜的种子会变红，打开以后，那个红是甜甜的。因为它有一点甜，就会引诱人或动物去吃它，而你吃了它以后，才会把它吐到土里去，它才能够生长。所以种子都“设计”一种“计谋”，让你替它去传播。

　　蒲公英的种子——你很喜欢玩它，对不对？——是靠风。你每次“噗噗噗”这样吹，就是在替它传播。种子就是这样“设计”一个方法，使它自己能够传播出去。我们还看到植物学上一个很有趣的特征：越是生命力强的植物，它越会想办法把自己传得更远，而不是在很近的地方。

　　有一种植物很好玩，你去爬山，一裤子都是那种东西。它有点像蒲公英，粘得一裤子拔都拔不掉，如果是毛料裤子，那更完蛋了。我以前每次爬山，都会粘了一身。有个搞植物学的朋友告诉我，那叫“羊带走”，就是羊走过，会粘羊一身。它就借用动物把自己带到很远的地方去传播。当你把它抓下来丢掉，它就开始播种了。这都是播种的方法，当然，现在的种子比较可怜，因为我们通常吃完以后就把它们吐到塑料袋里，再绑起来，它们就再也没有什么机会可以好好发芽了。可基本上在整个自然生态中，种子是要有一个发芽的过程。

　　在中国古代哲学中，谈花谈得其实不是特别多。庄子喜欢花，他谈花也谈得比较多，感觉好像孔子谈花谈得比较少，他谈的是种子，就是仁，仁爱的“仁”。他用得最多的一个字，就是“仁”。这个仁就是我们现在吃的瓜子里面的东西——我们叫瓜子仁，对不对？有没有吃过五仁月饼？就是有五种种子的月饼。“仁”这个字就是种子里面最柔软的那个部分，要发芽的那个部分。孔子认为那是一切生命的开始，所以孔子讲仁。“仁爱乃生生之本”，生命要生长，就是“仁”。这个部分变成了一个重要的开始。

　　可是我想种子的美不太容易被发现，也许要像孔子那么理性的人才会发现。种子发芽以后，张开两个小小的叶瓣，开始迎接阳光，迎接雨水，它开始长大了，长成一个成熟的个体，它就开始开花了。

　　花的美我们非常容易感觉得到。所以这个时候，花是什么？如果用做直接的语言来讲，花根本就是植物的生殖，就像人发育成功一样。花张开来，目的性非常清楚，它就是要传播花粉的。如果在它开花的这段时间，花粉传不出去，它所有开花的努力就都白费了。所以不要认为花是为了让我们喜欢才存在的。它是有很强的生命意义在里面的。

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