【餐桌服务礼仪常识】餐桌八大礼仪常识

更新时间:2021-09-03 来源:礼仪 点击:

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  餐桌礼仪就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓源远流长。下面是小编为大家整理的餐桌八大礼仪常识,快来学习,别闹出笑话了哦。

餐桌八大礼仪常识

  餐桌八大礼仪常识【1】

  01、可以劝别人多吃一些,或是建议品尝某道菜肴,但不要擅自做主,主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生,而且还会让对方勉为其难。

  02、取菜的时候,应从靠近自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起,更不要左顾右盼,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣,夹起来又放回去,会显得缺乏教养。距离自己较远的菜,可以请人帮助,不要起身甚至离座去取。

  03、用餐时要由尊者或者长者先动碗筷。在用餐过程中,要尽量自己添加食物,如有长辈,要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭,要道谢。

  04、吃饭要端起碗,应该用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。

  05、如果宴会没有结束,但自己已用完餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席,如有要事必须离开,需先跟主任或者主宾打招呼示意。

  06、如果需要为别人端茶倒酒,要记住“倒茶要浅,倒酒要满”的礼仪规则。

  07、用食碟时,一次不要取放过多的菜肴,不吃的残渣,如骨、刺等不要吐在地上、桌上,而应轻轻取放在食碟前端,放的时候不能从嘴里直接吐在食碟上,要用筷子夹放到碟边。如果食碟放满了,可以让服务生换一个。

  08、双手端碗是不雅观的。碗主要是用来盛放主食、羹汤的,所以要注意以下礼仪细节:不能双手端起碗来进食;不能向碗里乱扔废弃物;不能将碗倒扣在桌上。

餐桌八大礼仪常识

  各国礼仪常识【2】

  美国

  美国人十分讲究个人空间,两人谈话时不可太近,保持30厘米以外为宜。

  礼貌用语多多益善,美国人对好听的话从不令色,please、thank you、excuse me之类的话随处可闻。

  应邀去家中做客,务必准时,一般拜访可送小礼物。

  英国

  不要插队:英国人超级讨厌这种行为。

  不要问别人赚多少:你可以从他做什麽、住哪、去哪度假、他们的口音来旁敲侧击。

  不要邀请别人到你家,除非你们熟到不行。

  爱尔兰

  不要讲「早安」(Top of the morning to you),这句话历史悠久,不过对现在的人说,他们会觉得很烦。

  不要学爱尔兰口音:因为没有所谓爱尔兰口音,只有科克口音、都柏林口音等等,这些都会透露出一个人的社会状态。

  不要贪小便宜:如果有人在酒吧中请你喝酒,那么在下一轮你也要有准备去付钱,要不你就别让人家请。被请、又不回礼,就是一个贪小便宜的人。

  不要称英国是「大陆」:爱尔兰人心中,法国才是大陆。

餐桌八大礼仪常识

  法国

  素食者选择不多:因为很少人法国吃素,不过这个状况已经慢慢在改善,但仍有些老年人觉得吃素是非常奇怪且激进的行为。

  别聊钱:在法国旧有文化中,钱被视为「肮脏」的话题,你可以说你因为薪资太低辞掉工作,但不需要具体讲出到底多低。

  别指望法国人讲英文:法国教育系统对于外语学习是非常不利的,因为他们注重在阅读和写作,较不注重口语。老法国人会讲带有浓重口音的英文,或是德语、西班牙语。

  德国

  不要做纳粹敬礼:每年都有游客因而被捕,不要配带任何纳粹的标志在身上。

  不要瞪着别人:德国人会觉得你精神有问题或是教养不好。

  不要过度友善:德国人很慢熟。

  不要提前祝人家生日快乐:德国的迷信当中,认为人可能会死亡,总之这么做会让他们觉得不舒服。

  俄罗斯

  送花不要送偶数:给死去的人才会送偶数,比较好的数目是1、3、5、7。

  不要依赖信用卡:很多地方只接受现金。

  不要认为人们接受政府:他们不太接受政府,但外人不要妄作批评。

  挪威

  不要盯着裸体的人:在这个国家裸体是很自然的事,在沙滩上换衣服不是什么新鲜事,不要盯着人家。

  把花束当礼物时,送人之前不要打开。

  不要和当地人聊教堂:因为人们根本不上教堂,聊这个话题会显得很侵犯和粗鲁。

  不要指望特殊待遇:挪威人随性,聊首相都是直呼名字。

  新加坡

  随便都会被罚款:包括喂食小鸟、随地吐痰、公开小便、吸烟、带宠物到公共场合、在大众运输上饮食、乱丢垃圾等等。

  日本

  不要给小费:日本没有小费文化,如果你在桌上留下小费,店家可是会追出来还给你。

  不要把鞋子穿进室内:看别人怎麽做,你就怎麽做。

  不要拥抱刚认识的人:大部分的人都不喜欢,特别是老人。

  手扶梯上不要站错边:在东京必须站左边,大坂的话是右边,看别人怎么做。

  土耳其

  OK这个手势在土耳其具淫秽之意。

  减少喝酒:土耳其人不会牛饮,或许某些场合需要的时候才喝少量,但喝醉在当地来说是相当失态的。

  不要在公众场合擤鼻涕或剔牙,非常不礼貌。

  印度

  不要在大庭广众下亲吻:严重者是可以因公共猥亵之罪名被判刑(当地很多法律还停留在维多利亚时代)。

  不要和异性有肢体上的碰触:拥抱、握手等等还是会让当地人皱起眉头,除非是当地人主动,否则不要这么做。

  墨西哥

  不要摆出高姿态:因为墨西哥是发展中国家,如果你表现出优越,不会被当地人喜欢。

  不要很容易被冒犯:因为墨西哥人很幽默,有时候爱开玩笑,别被激怒。

  不要害怕尝试:墨西哥人喜欢要人发出爆炸难的西班牙文发音,也喜欢请人吃超辣辣椒和喝龙舌兰酒。

  智力

  不要用手拿东西吃:吃的礼貌在智利是非常严谨的,即使吃薯条,也请用刀叉。

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