【www.easeways.cn--礼仪】

　　在用餐过程中的每一个小细节，都能反映个人修养。每个人的“吃相”，不仅是个人私事，在社交场合，与朋友一起吃饭，“吃相”便成了社交礼仪。文明的“吃相”应从小培养，下面这些吃饭礼仪你知道吗？

　　人齐开饭

　　和家人一起吃饭时，饭前尽自己所能帮爸爸妈妈做点事，例如摆放碗筷，端菜端饭等。

　　小朋友们吃饭前一定要记得洗手。

　　一切都帮忙准备好了以后，要向其他长辈或是客人说一声：“开饭啦！”

　　入座时，应让长辈或者客人先入席，待其入座以后，自己再坐。尽量不要让椅子或者凳子发出与地面摩擦的声音。

　　讲究卫生

　　餐巾主要是为了防止吃东西时不小心弄脏了衣服，同时也可以用来擦嘴和擦手，要记住餐巾是不能当作毛巾来擦脸或擦鼻涕的哦。

　　吃饭时，如果觉得要打喷嚏了，头应该转向后方，用餐巾捂着。

　　在餐桌上，挖鼻孔、挠痒、用手抠牙缝等这些举动都会影响其他一起用餐的长辈们的食欲，非常不礼貌。

　　不要在餐桌上不加控制地打饱嗝，对别人不够尊重。

　　夹菜学问

　　在夹菜的时候，小朋友要注意别碰到邻座。

　　如果和家人一起去餐厅，应等菜肴转到自己的面前才动筷。

　　夹菜的时候一次不宜夹得太多，把自己碗、碟里的吃完，再去取菜。

　　不要用筷子在菜里搅动，寻找自己想要吃的部分。

　　家庭聚餐好处多

　　你知道吗，家庭聚餐，尤其是回家吃饭，能给家庭带来很多好处。近些年来，不少国家和地区都在倡导“回家吃饭运动”。数据显示，餐馆饭菜的热量比家常饭平均高出60%。常在餐馆吃饭，容易导致油、盐、肉类摄入过多，增加患肥胖、糖尿病、高血压等代谢疾病的风险。相反，在家吃饭利于养成均衡的饮食习惯，避免吃得太多。此外，常回家对不同人群还有以下好处。

　　1

　　对老人：

　　增加陪伴减少孤独感

　　北京一项涉及1万名老人的调查发现，近五成老人认为，缺少子女陪伴是最大的养老问题。数据表示，一周与亲友见面3次以上的人，出现抑郁的风险最低，仅为6.5%，而那些每月与亲友只见一次甚至更少的人，抑郁风险将达11.5%。常与亲友见面利于50岁~69岁人群预防抑郁，70岁以上人群收益更大。常回家陪老人能降低他们的孤独感，助其身心健康。

　　2

　　对配偶：

　　沟通降低离婚率，显著提升幸福感

　　相比以前，现在的离婚率越来越高，其中一个重要原因就是夫妻间缺少了恋爱时的近距离，而家人共同用餐就拉近了彼此的距离，可以回顾一天的事情，让彼此增加了解进而理解对方。事实上，坐在一起比交谈的内容更加重要。

　　3

　　对自己：

　　宣泄改善情绪

　　每个人遇到难事往往有三种情绪处理方式：升华、宣泄、压抑。升华需要境界，不是每个人都能做到的，压抑对身心不利，只有宣泄相对容易，而家庭是最佳宣泄场所。家是最包容的地方，你拥有的理解最多，能获得强有力的支持，是改善情绪的疗伤之所。

　　4

　　对孩子：

　　戒恶习更自信

　　美国研究发现，每周在家吃饭5次以上的少年，染上吸烟、酗酒、吸毒等恶习的风险更低。事实上，无论是学前期的幼儿，还是入学后的青少年，和父母共度的时间越长，其语言理解能力越强。另外，多项研究证实，父母常回家，利于打造幸福的家庭氛围，在这种环境下长大的孩子更自信、社交能力更强、学习成绩更好，心理也更健康。此外，父母勤回家，孩子才愿回家。

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